El Centro Hortícola de San Vicente continúa trabajando con la generación de productos sustentables para el mercado local. Además, al brindar diferentes conocimientos a los productores, se convierte en un espacio clave para la formación e implementación de herramientas innovadoras.
Uno de los principales objetivos del Centro es demostrar que es posible producir a escala en cantidad, en calidad y con continuidad y validar tecnologías para que los productores se apropien de las mismas; y puedan implementarlas en sus emprendimientos, acercando tecnología a las chacras misioneras.
Entrevistada por Agro Tech, Luciana Imbrogno, subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, mostró el módulo dedicado al tomate con sistema semi hidropónico.
“Este es el cultivo que más predomina en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas, en San Vicente. Tenemos seis módulos de cuatro invernaderos con tomate”, contó.
A lo que agregó: “En este sistema tenemos unas macetas con el sustrato que generamos nosotros; y en un sistema de riego por goteo donde también suministración la solución nutritiva”.
Además, señaló que realizan el manejo del cultivo, manejo sanitario y uso de bioinsumos.
Imbrogno destacó el uso de “colmenas de Bombus, que son los abejorros polinizadores. Funcionan como un bioinsumo biológico. Lo utilizamos en reemplazo de las hormonas. La idea es lograr una mejor polinización de la flor y una mejor calidad del fruto. Queda un fruto más grande y redondo, con mejor forma, que tiene mejor precio de venta”.
“Todas las fases de cultivo son muy controladas en el tomate”, subrayó. Además, sostuvo que la tecnología utilizada en el Centro “llega por varios programas a las chacras de los productores“. Así, recordó la importancia de las jornadas de capacitación, los manuales de cultivo y documentos técnicos que están disponibles para los productores.
Pruebas con la tecnología del tomate injertado
Imbrogno contó que en un módulo de cuatro invernaderos avanzan las pruebas sobre el tomate injertado. “Es otra tecnología que queremos probar en el Centro para los productores. Es un sistema donde la planta es injertada. La parte basal de la planta va al suelo, es la que tiene una resistencia a las bacterias. Entonces, con el injerto se protege de esa bacteria. Y la copa de la planta, la parte superior del injerto, es la variedad productiva que nos interesa comercializar”.
Cultivan sandías baby en el Centro Hortícola
En el corazón del Centro Hortícola de San Vicente, el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones lleva adelante una experiencia innovadora: el cultivo de sandías baby tipo “tigriño”. Se trata de una variedad dulce y de pequeño tamaño, producida en invernadero con manejo técnico de precisión. Esta apuesta busca abrir una nueva ventana productiva para los agricultores de la provincia.
“El nombre de esta sandía es tigriño, y tiene un aspecto atigrado oscuro, muy atractivo visualmente. La fruta pesa entre 1,5 y 3 kg, lo que la hace más manejable y fácil de comercializar”, explicó Jorge Florentín, director del área de Horticultura del Ministerio del Agro, durante una recorrida junto a Canal 12.
Florentín detalló que la nave experimental alberga unas 1.800 plantas, cultivadas en sustrato bajo cubierta. “Cada planta puede generar entre una y dos frutas, y el objetivo fue extender la producción más allá de la temporada convencional. Por eso el trasplante se realizó el 18 de febrero, para llegar a cosecha en 90 días, es decir, en mayo. Con esto logramos producir sandía en otoño, cuando habitualmente no hay en el mercado”, señaló.
